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Botond Étterem - Menu

kalte vorspeisen

KALTE GÄNSELEBER IM EIGENEN FETT  
BEEF TATAR  
SZEGEGINER KÄSESALAT  

suppen

KLARE RINDERBRÜHE MIT WACHTELEIERN  
GRIEBNOCKERLSUPPE  
PIKANTE KALBSRAGOUTSUPPE  
GULASCHSUPPE  
KALTE FRÜCHTESUPPE MIT SCHLAGSAHNE  

warme vorspeisen

"HORTOBÁGYER" PALATSCHINKEN  
CHAMPIGNONS MIT HIIHNERLEBER GEFÜLLT  
HAM AND EGGS  
EIERFLADEN MIT GEFLÜGELLEBER  

beilagen

GEDÜNSTETE FRÜCHTE  
GEMICCHTES GEMÜSE  
POMMES FRITES  
PETERSILIENKARTOFFELN IN BUTTER  
GEMTISEREIS  
GEDÜNSTETER REIS  
BANDNUDELN  

nachspeisen - desserts

BUGACER PALATSCHINKEN FLAMBIERT (2 STÜCK)  
TEIGTASCHEN MIT QUARK  
FRÜCHTEBECHER A LA BOTOND  
EISBECHER MIT SCÛOKOLADESAUCE UND SCHLAGSAHNE  
KALTER PUDDIOG "DIPLOMAT"  
BANANENSPLIT  

salate - eingelegtes

FRISCHE FELDSALATE  
TOMATENSALAT  
GURKENSALAT MIT YOGHURTDRESSING  
GEMISCHTER SAISONSALAT  
SERBISCHTER SALAT  
APFELPAPRIKA HAUSGEMACHT  
SAURE GURKEN  
KRAUTSALAT  

käse - früchte

BAKONY CAMEMBERT  
MÁRVÁNY-KÄSE  
PARANYICA KÄSE  
TRAPPISTA-KÄSE  
GEMISCHTE KÄSEPLATTE  
GEMISCHTE EINGELEGTE FRÜCHTE  

schonkost

WELSFILET IN WEISSWEIN - PILZSAUCE MIT GEMISCHTER BEILAGE  
KARPFENFILET IN BUTTER MIT BUTTERKARTOFFELN  
TRUTHAHNBRUST IN BUTTER MIT GEMÜSEREIS  
HÜHNERBRUST VOM ROST MIT GEDÜNSTETEN FRÜCHTEN  
JUNGFERNMEDAILLONS VOM ROST MIT GEMISCHTEM GEMÜSE  
VITAMINPLATTE MIT MÁRVÁNY-KÄSE  

spezialitäten nach art des hauses

BÜRGERMEISTERPLATTE FÜR 2 PERSONEN MIT VERSCHIEDENEN BEILAGEN
(HÜHNCHENKEULE, JUNGFERNMEDAILLONS, SCHWEINESTELZE, BEEFSTEAK, GÄNSELEBER)
 
JUNGFERNMEDAIUONS AUF FEINSCHMECKER-ART MIT VERSCHIEDENEN BEILAGEN (GÄNSELEBER, PILZE, HIRN, ROTWEINSAUCE)  
KALBSKEULE NACH ASTORIA ART MIT VERSCHIEDENEN BEILAGEN (HÜHNCHENLEBER, KAISERSPECK, PIHZE, ZWIEBEL)  
KNOBLAU - LAMMBRATEN MIT GEMISCHTER BEILAGE  
DOPPELTES BEEFSTEAK AUF SZÉCHENYIER-ART MIT POMMES FRITES
(GÄNSELEBER, SCHINKEN)
 

internationale speisen
 
CEVAPCICI  
PLYESKAVICA  
RASNICI  
GEMISCHTE SERBISCHE PLATTE  

hauptgerichte

SZEGEDINER FISCHSUPPE MIT KARPFENFILET  
GEBACKENES KARPFENFILET MIT POMMES FRITES UND SAUCE TARTARE  
GEBACKENES WELSFILET MIT POMMES FRITES UND SAUCE TARTARE  
GEBACKENE GÄNSELEBER MIT GEMRSCHTER BEILAGE  
TRUTHAHNBRUST NACH "FRÉZIA - ART" MIT GEMISCHTER BEILAGE (ANANAS, PFIRSICH, PILZE, SCHINKEN, CURRY-SAUCE)  
TRUTHAHNBRUST NACH PARISER-ART MIT GEMISCHTER BEILAGE  
KNUSPRIGE HÜHNCHENKEULE NACH FRÜHLINGSART  
JUNGFERNMEDAILLONS A LA TENKESHEGY MIT GEMISCHTER BEILAGE (SCHARFE PAPRIKASAUCE, PILZE)  
SCHWEINESCHNITZEL NACH HAUSFRAUENART MIT GEMSCHTER BEILAGE (HIRN, PILZE, ERLER)  
SCHWEINESCHNITZEL NACH " KREOLER-ART " MIT GEMISCHTER BEILAGE (PILZE, ZWIEBEL, GRÜNER PBPRIKA, TOMATEN)  
CORDON BLEU MIT GEMISCHTER BEILAGE  
SCHWEINESCHNITZEL MIT HIRN GEFÜLLT MIT GEMISCHTER BEILAGE  
CSONGRADER ROULADE MIT GEMISCHTER BEILAGE  
SCHWEINESCHNITZEL VOM ROST MIT GERÖSTETEN PILZEN UND GEMISCHTER BEILAGE  
SCHWEINEFILET NACH "MAGYAR-ART" MIT GEMISCHTER BEILAGE  
GEBRATENES SCHWEINEFLEISCH NACH BÁCSTOPOLYAER-ART MIT GEMISCHTER BEILAGE
(GERÄUCHERTER SPECK, SCHARFE WURST, SAURE GURKEN, PAPRIKA)
 
SCHWEINESTELZE NACH "BÄCKERIN - ART" MIT POMMES FRITES  
WIENER SCHNITZEL VOM KALB MIT POMMES FRITES  
GEFÜLLTES KALBSFILET GEBACKEN
(PILZE, GEFLÜGELLEBER, THYMIAN, BASILIKUM)
 
BEEFSTEAK VOM ROST MIT GÄNSELEBER UND GEMISCHTEM GEMÜSE  
RINDSFILET VOM ROST AUF BUDAPESTER - ART MIT GEMISCHTER BEILAGE
(GEFLÜGELLEBER, SPECK, ERBSEN, TOMATEN)
 
BEEFSTEAK MIT SPIEGELEI UND POMMES FRITES  
RINDSGULASCH MIT BANDNUDELN  
GEBACKENER KÄSE MIT GEMISCHTER BEILAGE UND SAUCE TARTARE  
GEBACKENE PALATCSHINKEN MIT HIRN GEFIILLT (2 STÜCK) MIT POMMES FRITES UND SAUCE TATTARE  
GEBACKENE CHAMPIGNONS MIT GEMISCHTER BEILAGE UND SAUCE TARTARE  
SCHWEINELEBER NACH ZIGEUNER - ART MIT GEMISCHTER BEILAGE  

"für den kleinen hunger"

GEBACKENES KARPFENFILET MIT POMMES FRITES UND SAUCE TARTARE  
TRUTHAHNBXUST NACH PARISER-ART MIT GEMISCHTER BEILAGE  
SCHWEINESCHNITZEL VOM ROST MIT GERÖSTETEN PILZEN UND GEMISCHTER BEILAGE  
JUNGFERNMEDAILLONS MIT HIRN IN ZITRONE UND GEDÜNSTETEM REIS  
WIENER SCHIITZEL MIT GEMISCHTER BEILAGE  
   

Guten Apetit!

AUTOINFO HUNGARY
kipper@autoinfo.hu