Étlap

Előételek

SPÁRGA KÉVE BACON SZALONNÁVAL

630,-

Spárga kéve bacon szalonnába tekerve rostlapon sütve melegen tálalva

PARADICSOM SÜLT SAJTTAL

690,-

Paradicsom karikák,trapista sajtszelet roston sütve melegen tálalva

RÁNTOTT CAMAMBERT SAJT ERDEI GYÜMÖLCSLEKVÁRRAL

1100,-

Camambert sajtszeletek panírozva, forró, bő olajban sütve, erdei gyümölcslekvárral tálalva

MAKÓI HALTEPERTŐ

1100,-

A tepertővel együtt sült ropogós hagymakarikákkal tálalva

HALTEJ RÁNTVA

1080,-

A halak belsőségének legjava panírozva, bő, forró olajban sütve

Levesek

410,-

vegyes gyümölcsből készült gyümölcsleves tejszínhabbal tálaljuk

ÖKÖRUSZÁLY LEVES

680,-

Marhafarok , zöldséggel, cérnametéltel késztitett húsleves, a marhafarok darabok tormával tálalva

FOKHAGYMA KRÉMLEVES

470,-

Piritott kenyér kockával csészében tálaljuk

TÁRKONYOS BORJU RAGULEVES

520,-

Borjúhúsból zöldséggel készül, tejföllel forrón tálaljuk

FÁCÁN LEVES LÚDGÉGÉVEL

810,-

Filézett fácánhús felhasználásával készített háziasan fűszerezett pikáns leves

ERŐLEVES TOJÁSSAL

420,-

Tartalmas húsleves zöldséggel,átszűrve tojás sárgájával tálalva

Halételek

ÖREG KŐRÖSSY HALÁSZLÉ

Filézett halak csontját bő hagymás vízben apró halakkal főzzük, majd áttörjük. Szegedi paprikával és az öreg halfőzők receptjei alapján fűszerezzük

   PONTTYAL (filéből)

980,-

   HARCSAFILÉBŐL

1300,-

   VEGYESEN PONTYFILÉBŐL, HARCSAFILÉBŐL

1380,-

HALBELSŐSÉG CSÉSZÉBEN

550,-

HALSZELETEK SZEGEDIESEN SÜLTBURGONYÁVAL

Paprikás lisztben forgatott fűszeres halszeletek bő, forró olajban sütve

   SÜLLŐFILÉBŐL

1400,-

   HARCSAFILÉBŐL

1400,-

   PONTYFILÉBŐL

1080,-

HALSZELETEK RÁNTVA SÜLTBURGONYÁVAL

   SÜLLŐFILÉBŐL

1400,-

   HARCSAFILÉBŐL

1400,-

   PONTYFILÉBŐL

1080,-

TEJSZÍNES GOMBÁS HALSZELETEK VEGYESKÖRETTEL

Roston sült halszeletek vajon párolt gombából készült tejszínes mártással

   SÜLLŐFILÉBŐL

1560,-

   HARCSAFILÉBŐL

1560,-

   PONTYFILÉBŐL

1400,-

HALSZELETEK PIRÍTOTT GOMBÁVAL VEGYESKÖRETTEL

Roston sült halszeletek, finoman fűszerezett olajban pirított gombával

   SÜLLŐFILÉBŐL

1560,-

   HARCSAFILÉBŐL

1560,-

   PONTYFILÉBŐL

1400,-

ORLY MÓDRA KÉSZÜLT PONTY SÜLTBURGONYÁVAL

1360,-

Sörtésztában forgatott, bő, forró olajban kisütött filézett pontyszeletek

MAROSMENTI PONTYPAPRIKÁS (filézett)

1510,-

Tejfölös pontypaprikás kapros túróscsuszával

MÁTYÁSPONTY (filézett)

1500,-

Habos burgonyapürére tálalt, roston sült filézett pontyszeletek tejfölös gombapaprikással

BÉKACOMBOK RÁNTVA SÜLTBURGONYÁVAL (4pár)

2350,-

Fűszeres pácban érlelt békacombok panírozva, bő, forró olajban sütve

HARCSA FILÉ SZELET ROSTON (rostlapon sütve ) sültb.

1300,-

SÜLLŐFILÉ SZELET ROSTON (rostlapon sütve ) sültb.

1300,-

PONTYFILÉ SZELET ROSTON (rostlapon sütve ) vegyes köret

1060,-

EGÉSZBEN SÜLT HALAK köret nélkül

A beirdalt egész halakat fűszerkeverékkel ízesítjük, formázzuk, bő, forró olajban sütjük

   PISZTRÁNG

600,-

   SÜLLŐ

600,-

   KECSEGE

600,-

Borjúhúsból készült ételek

BÉCSI SZELET SÜLTBURGONYÁVAL

1660,-

Borjúszeletek panírozva, bő, forró olajban sütve

BORJÚJAVA ÖREG KŐRÖSSY MÓDRA VEGYESKÖRETTEL

1840,-

Roston sült borjúszelet, gombás csibemájas raguval tálalva

SZONDI PAPRIKÁS

1700,-

Tejfölös borjúpaprikás kapros juhtúrós galuskával

Marhahúsból készült ételek

BÉLSZÍN KEDVESSY MÓDRA SÜLTBURGONYA

2580,-

Pácolt-érlelt bélszin roston sütve libamájjal, gombával ,barna mártással tálalva

BÁTHORY BÉLSZÍN SÜLTBURGONYÁVAL

2280,-

Pácolt-érlelt bélszín mustárral megkenve és roston sütve

BÉLSZÍN PUSKÁS MÓDRA SÜLTBURGONYA

2390,-

Pácolt-érlelt bélszín csíkok gombával,paradicsommal fokhagymával ízesítve

TÜZES HÚS SÜLTBURGONYÁVAL

2350,-

Pácolt-érlelt bélszínszelet ,erősen fűszerezett füstölt szalonnás, vöröshagymás, erős paprikás töltelékkel töltve, panírozva, bő, forró olajban sütve

Szárnyas és vadételek

LAKODALMAS LIBACOMB

2050,-

Tepsiben sült libacomb, rántva libamájjal, forró libatepertővel, párolt vöröskáposztával tálalva

LIBAMÁJ RÁNTVA SÜLTBURGONYÁVAL

2580,-

Libamájszeletek panírozva, forró olajban sütve

LIBAMÁJ ROSTON SÜLTBURGONYÁVAL

2500,-

RÁNTOTT CSIRKEMELLFILÉ SÜLTBURGONYÁVAL

1290,-

ROSTON CSIRKEMELLFILÉ BURGONYAPÜRÉVEL

1190,-

SAJTTAL HÍZLALT CSIRKEMELL RÁNTVA, RIZI-BIZI

1380,-

Csirkemell panírozva bő olajban sütve, fokhagymával ízesítve,reszelt sajttal tálalva

ŐSZIBARACKAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL ROSTON RIZS KÖRET

1390,-

CSIRKEMELL KAMERMAYER MÓDRA

1390,-

Csirkemell panírozva mandulával bő forró olajban sütve párolt rizzssel,gyümölcsel tálalva

SZÁRNYAS STEAK SÜLT GYÜMÖLCSEL

1460,-

Csirkemell steak roston sült banán,alma,őszibarack és narnacssal tálalva

SZARVASPÖRKÖLT GALUSKÁVAL

1700,-

Apróra vágott szarvashús vadfűszerezéssel, vörösborral felengedve

SZARVAS HUBERTUS MÁRTÁSSAL, BURGONYAKROKETTEL

2050,-

Roston sült szarvasszeletek pikáns, vörösboros mártással,aszalt szilva, barack, mazsolával tálalva

Konyhafőnök ajánlata

ROSTON BORDA FOKHAGYMÁSAN SÜLTB.

1310,-

Roston borda fokhagymával, borssal ízesítve

RÚZSA SÁNDOR BETYÁRTÁL VEGYES KÖRETTEL

1690,-

Fokhagymás sertésszelet, pirított csibemáj és gombás sajttal töltött sertésszelet rántva

TENKESSZELET SÜLTBURGONYÁVAL

1540,-

Gombás sajtos fűszeres töltelék, bordaszeletek töltve, panírozva, bő, forró olajban sütve

BŐSÉGTÁL 2 SZEMÉLYRE VEGYESKÖRETTEL

3740,-

Rántott csirkemellfilé, roston sült borjúszelet pirított gombával, sajtos gombás töltött sertésborda rántva

KÉTSZEMÉLYES HALASTÁL VEGYES KÖRETTEL

3740,-

Orly módon készített ponty, rántot harcsaszelet, süllőszelet roston sütve, rántott békacombokkal tálalva

Kis adag ételek

FILÉZETT PONTY RÁNTVA SÜLTBURGONYÁVAL

780,-

SÜLLŐ SZELETEK RÁNTVA SÜLTBURGONYÁVAL

TENKESSZELET SÜLTBURGONYÁVAL

860,-

RÁNTOTT CSIRKEMELL SÜLTBURGONYÁVAL

710,-

SAJTTAL HÍZLALT CSIRKEMELL RÁNTVA RIZI-BIZIVEL

780,-

CSIRKEMELL KAMERMAYER MÓDRA

730,-

TRAPISTA SAJT RÁNTVA SÜLTBURGONYÁVAL

760,-

TEJFÖLÖS TÚRÓS CSUSZA TEPERTŐVEL

400,-

Csuszák

TEJFÖLÖS TÚRÓS CSUSZA TEPERTŐVEL

600,-

Túrós csusza tejföllel leöntve, forró tepertővel megszórva

SAJTOS TEJFÖLÖS TÚRÓS CSUSZA PIRÍTVA

650,-

Kemencében pirosra pirítva

KAPROS TEJFÖLÖS TÚRÓS CSUSZA

600,-

A túrós csusza apróra vágott kaporral meghintve

VEGETÁRIÁNUS TÉSZTA

KOLESZTERIN MENTES TÉSZTÁBÓL TEJFÖLÖS TÚRÓS CSUSZA

Köretek

SÜLTBURGONYA

300,-

RIZI-BIZI

250,-

VEGYESKÖRET

300,-

BURGONYAPÜRÉ

300,-

HERCEGNŐ BURGONYAKROKETT

300,-

MEXICÓI KÖRET

300,-

PÁROLT VÖRÖSKÁPOSZTA

300,-

SZELET KENYÉR

40,-

Mártások

TARTÁR

280,-

TEJSZÍNES GOMBAMÁRTÁS

450,-

PIRÍTOTT GOMBA

380,-

Saláták

IDEI VEGYES SALÁTA BORECETES ÖNTETTEL

410,-

TEJFÖLÖS UBORKASALÁTA

410,-

VEGYES SALÁTA ROCHFORT ÖNTETTEL

410,-

PARADICSOMSALÁTA, hagymás

410,-

JOBBÁGYSALÁTA

300,-

KOVÁSZOS UBORKA

320,-

CSÁRDA SALÁTA

290,-

FEJES SALÁTA JOGHURTOS ÖNTETTEL

270,-

Befőttek

KÖRTE

450,-

ŐSZIBARACK

450,-

Desszertek

TÁPAI ALMÁS PALACSINTA

380,-

Fahéjjas almával töltött palacsinta, csokoládés karamellás öntettel

GUNDEL PALACSINTA

420,-

Diótöltelékkel töltött palacsinta csokoládé öntettel

MÁKOS PALACSINTA BAILEYS–es MEGGYMÁRTÁSSAL CSOKOLÁDÉ ÖNTETTEL

590,-

SOMLÓI GALUSKA

510,-

Diós, rumos piskóta tejszínhabbal, csokoládé öntettel

ARANYGALUSKA

540,-

TÚRÓS PALACSINTA TEJFÖLLEL

320,-

TÚRÓS PALACSINTA VANILIA ÖNTETTEL

320,-

GESZTENYEPÜRÉ

490,-

CARTED’OR FAGYLALT EGY GÖMB

150,-

Csokoládé, Vanilia, Stracciatella, Eper, Őszibarack, Fekete ribiszke

Eper, Őszibarack, Fekete ribiszke

ÉDES NYÁR FAGYLALT KEHELY CSOKI ÖNTETTEL

460,-

Stracciatella ,Csokoládé, Vanília