|
|
|
|
Vorspeisen
|
dkg
|
Ft
|
TOMATEN, MIT BAZILIKUM UND MOZARELLAKÄSE
|
1000
|
MARINIERTER LACHSFILET MIT SALAT
|
1500
|
KAVIAR MIT BUTTER UND ZITRONE
|
1500
|
GEFÜLlTE PIlZKÖPTE MIT ROCKFORT KÄSE
|
1000
|
MAKÓER FISCHGRAMMELN MIT REMULADE SOSSE
|
500
|
Suppen
|
dl
|
Ft
|
FAZANENSUPPE MIT HAUSGEMÄCHTE NUDELN
|
6
|
900
|
FAZANENSUPPE MIT HAUSGEMÄCHTE NUDELN Klein Portion
|
2,5
|
500
|
KALBSRAGOUTSUPPE MIT SAHNE UND BETRAM
|
6
|
600
|
KALBSRAGOUTSUPPE MIT SAHNE UND BETRAM Klein Portion:
|
2,5
|
350
|
BOHNENSUPPE MIT GERÄUCHERTER STELZE
|
6
|
600
|
BOHNENSUPPE MIT GERÄUCHERTER STELZE Klein Portion
|
2,5
|
350
|
SZEGEDINER SCHARFE GULASCHSUPPE MIT NOCKERLN
|
6
|
600
|
SZEGEDINER
SCHARFE GULASCHSUPPE MIT NOCKERLN Klein Portion |
2,5
|
350
|
KALTE OBSTSUPPE MIT SCHLAGSAHNE
|
6
|
500
|
KALTE OBSTSUPPE MIT SCHLAGSAHNE Klein Portion Klein
Portion:
|
2,5
|
300
|
Fischsuppen
|
dkg
|
Ft
|
SZEGEDINER FISCHSUPPE AUS WELS
|
20
|
SZEGEDINER FISCHSUPPE AUS WELKlein Portion:
|
5
|
SZEGEDINER GEMISCHTE FISCHSUPPE
|
20
|
FISCHSUPPE MIT BEUTEL VON “HEXENINSEL”
(Filierte Karpfensuppe, mit Innereien in einer Teigbeutel)
|
20
|
FILIERTE FISCHSUPPE AUS KARPFEN
|
20
|
FILIERTE FISCHSUPPE AUS KARPFEN Klein Portion
|
5
|
FISCHSUPPE MIT GRÄTEN UND STREICHHOLZNUDELN BAJAER
ART-
|
20
|
AUS KARPFENINNEREINEN IN TASSE
|
10
|
Fisch vom Rost
im ganzen
|
dkg
|
Ft
|
WELS VOM ROST, IM GANZEN
|
60
|
ZANDER VOM ROST, IM GANZEN
|
60
|
FORELLE VOM ROST, IM GANZEN
|
60
|
HECHT MIT KNOBLAUCH, IM GANZEN
|
55
|
STERLET VOM ROST, IM GANZEN
|
55
|
fischgerichte
|
dkg
|
Ft
|
GEIGE VON “PISTA DANKÓ”
|
30
|
2800
|
FISCHPLATTE FÜR ZWEI PERSONEN
|
|
4000
|
FOGASCHFILETS MIT “CSIKI” SOSSE
|
|
1500
|
FOGASCHFILETS MIT CHAMPIGNON -CREMESOSSE, PETERSILIENKARTOFFELN
UND BUTTER
|
|
1500
|
FOGASCHFILETS PANIERT IM SESAMSAMEN, MIT GEMISCHTE
GARNIERUNG
|
|
1500
|
Welsfilets von rost, mit gemischte garnierung
|
|
1500
|
Welsfilets “BAKONYI” ART, MIT SCHAFSKÄSE-NUDELN
|
|
1700
|
LIEBLINGSESSEN VON “PISTA DANKÓ”
Welsgulasch filiert, Topfenfleckerl mit Wurst )
|
|
2300
|
SZEGEDINER KARPFENFILETS MIT BRATKARTOFFELN
|
|
950
|
SZEGEDINER KARPFENFILETS MIT BRATKARTOFFELN Klein
Portion:
|
5
|
450
|
KARPFENFILETS PANIERT, MIT ZITRONE UND GEMISCHTE
GARNIERUNG
|
|
950
|
KARPFENFILETS PANIERT, MIT ZITRONE UND GEMISCHTE
GARNIERUNG
Klein Portion:
|
5
|
450
|
KARPFENPAPRIKASCH FILIERT, MIT TOPFENFLECKERL
|
|
1600
|
KARPFENPAPRIKASCH FILIERT, MIT TOPFENFLECKERL Klein
Portion:
|
10
|
700
|
KARPFENGRAMMELN “MAKÓ” ART, MIT PANIERTE ZWIEBELNRINGE
|
|
1000
|
Spezialitate
|
dkg
|
Ft
|
LACHSTEAK MIT GRÜNGEWÜRZ SOSSE
|
|
3000
|
GEDÜNSTETE FORELLE MIT SCHITTLAUCHSOSSE
|
|
2200
|
FROSCHSCHENKELN PANIERT MIT GEMISCHTE GARNIERUNG
|
|
2500
|
KÖNIGKREBS MIT KNOBLAUCH VOM ROST
|
|
3500
|
GEWÜRZTE SCHNECKEN
|
6 db
|
1500
|
Fertige Gerichte
|
dkg
|
Ft
|
GÄNSEKEULEN AUS DEM OFEN
|
60
|
1700
|
ROSMARIN KALBSSCHNITZEL, MIT GRÜNER GARNIERUNG UND
KARTOFFELTARLETTEN
|
|
1900
|
ROSMARIN KALBSSCHNITZEL, MIT GRÜNER GARNIERUNG UND
KARTOFFELTARLETTEN Klein Portion:
|
10
|
900
|
KALBSGULASCH MIT SAHNE UND SCHAFSKÄSE NOCKERL
|
30
|
1800
|
KALBSGULASCH MIT SAHNE UND SCHAFSKÄSE NOCKERL Klein
Portion:
|
10
|
800
|
SCHWEINSTELZE MIT ZWIEBELN, SCHLOSSKARTOFFELN
|
100
|
2100
|
SCHWEINSSTELZE NACH FINANZMANNSART, MIT SCHLOSSKARTOFFELN
|
|
2300
|
HAMMELPÖRKÖLT MIT SALZKARTOFFELN
|
|
1500
|
HAMMELPÖRKÖLT MIT SALZKARTOFFELN Klein Portion:
|
15
|
850
|
GEFÜLLTE KRAUT AUS DEM OFEN- -
( In Lehmtopf, mitgebackenes Brot )
|
|
750
|
GEFÜLLTE KRAUT AUS DEM OFEN
( In Lehmtopf, mitgebackenes Brot )
|
|
1600
|
Pfannengerichte
|
dkg
|
Ft
|
HOLZPLATTE FÜR ZWEI PERSONEN
|
|
4800
|
“DOROZSMAER” FLEISCHTELLER MIT KLAPPMESSER,
|
|
2200
|
GEBEIZTE PUTENBRUST VOM ROST, MIT GEMÜSE
|
20
|
1700
|
GEFÜLLTE TRUTHAHNBRUST MIT KASTANIEN, GEMISCHTE GARNIGRUNG
|
15
|
1400
|
TOKAJER GÄSELEBER MIT HERZOGIN KARTFFELN
|
20
|
3000
|
TOKAJER GÄSELEBER MIT HERZOGIN KARTFFELN Klein Portion:
|
10
|
2000
|
GÄNSELEBER PANIERT MIT GEMÜSCHTE GARNIERUNG
|
20
|
3000
|
GÄNSELEBER PANIERT MIT GEMÜSCHTE GARNIERUNG Klein
Portion:
|
10
|
2000
|
SCHWEINEFLECKKEN MIT KNOBLAUCH, BRATKARTOFFELN
|
20
|
1600
|
WIENER SCHNITZEL AUS KALB, GEMISCHTE GARNIERUNG
|
20
|
2000
|
WIENER SCHNITZEL AUS KALB, GEMISCHTE GARNIERUNG Klein
Portion:
|
10
|
1000
|
LENDENFILETS “BUDAPEST” ART, MIT REIS UND BRATKARTOFFELN
|
20
|
3400
|
LENDENSCHNITTEN NACH “STROGANOFF” ART MIT
HERZOGIN-KARTOFFELN
|
20
|
2800
|
Vegetarianishe speisen
|
dkg
|
Ft
|
GEMÜSEPLATTE MIT KÄSESOSSE
|
|
800
|
VEGETARISCHE PLATTE
|
|
1200
|
VEGETARISCHE PLATTE Klein Portion:
|
|
700
|
GRÜNE-SPARGEL MIT HOLLANDISCHER SOSSE
|
|
800
|
MEDITERRANISCHE RATATOUILLE
|
|
900
|
CAMEMBERT PANIERT MIT WILDBEERKONFITÜRE
|
|
1200
|
Hirsch gerichte
|
dkg
|
Ft
|
hirschfilets mit cremsosse, kartoffelkroketten
|
15
|
2200
|
hirschfilets mit cremsosse, kartoffelkroketten Klein
Portion:
|
5
|
950
|
hirschfilets mit rotweinsosse, kartoffelkroketten
|
15
|
2200
|
hirschfilets mit rotweinsosse, kartoffelkroketten
Klein Portion:
|
5
|
950
|
hirschfilets nach jÄgermaister art, mit kartoffelkroketten
|
15
|
2300
|
hirschfilets nach jÄgermaister art, mit kartoffelkroketten
Klein Portion:
|
5
|
1100
|
hirschpörkölt in rotwein, mit salzkartoffeln
|
30
|
2000
|
hirschpörkölt in rotwein, mit salzkartoffeln Klein
Portion:
|
10
|
900
|
Käse
|
dkg
|
Ft
|
CAMEMBERT KÄSE MIT BUTTER
|
|
800
|
ROCKFORT KÄSE MIT BUTTER
|
|
800
|
TRAPISTA KÄSE MIT BUTTER
|
|
700
|
GMISCHTE KÄSEPLATTE MIT BUTTER
|
|
1600
|
Ragouts, Saucen
|
dkg
|
Ft
|
PILZ GERÖSTET AUF “REICHE” ART
|
|
700
|
“BUDAPEST” RAGOUT
|
|
700
|
PILZRAHMSAUSE
|
|
400
|
REMULADEN SAUSE
|
|
450
|
CSIKI SAUSE
|
|
450
|
TARTARENSAUSE
|
|
400
|
|
Garnierungen
|
dkg
|
Ft
|
BUTTERGEMÜSE
|
|
400
|
BROKKOLI MIT BUTTER
|
|
350
|
GEDÜNSTETES REIS
|
|
250
|
PETERSILIENKARTOFFELN
|
|
250
|
KARTOFFELKROKETTEN
|
|
350
|
BRATKARTOFFELN
|
|
300
|
Kompotte
|
dkg
|
Ft
|
ANANASKOMPOTT
|
|
600
|
BIRNENKOMPOTT
|
|
600
|
PFIRSICHKOMPOTT
|
|
600
|
Salate
|
dkg
|
Ft
|
SALATEPLATTE MIT ROCKFORT
KÄSE |
|
600
|
HEURIGE GEMISCHTESALAT
|
|
300
|
TOMATENSALAT
|
|
300
|
GURKENSALAT MIT SAURER SAHNE
|
|
300
|
DELIKATES GURKEN
|
|
300
|
APFELPAPRIKA IN ESSING (scharf)
|
|
280
|
KRAUTSALAT
|
|
260
|
Mehlspeisen
|
dkg
|
Ft
|
QUARKPALATSCHINKEN MIT ROSINEN “SZEGEDINER” ART
|
2 db
|
600
|
QUARKPALATSCHINKEN MIT ROSINEN “SZEGEDINER” ART Klein
Portion:
|
1 db
|
240
|
TOPFENFLECKERLN MIT WURST
|
|
600
|
TOPFENFLECKERLN MIT WURST Klein Portion:
|
|
300
|
TOPFENFLECKERLN MIT GRAMMELN
|
|
600
|
TOPFENFLECKERLN MIT GRAMMELN Klein Portion:
|
|
280
|
GUNDELPALATSCHINKEN
|
|
550
|
Desserts
|
dkg
|
Ft
|
KASTANIENPÜREE MIT SCLAGSAHNE
|
15
|
500
|
EISCREMETORTE MIT OBST
|
|
600
|
SOMLAUER NOCKERL
|
|
550
|
SOMLAUER NOCKERL Klein Portion:
|
|
350
|