Suppen

111

FASANENSUPPE MIT SCHNECKENNUDELN

3

300

6

700

112

PIKANTE WILDRAGOUTSUPPE MIT HIRSCHLEBERKNÖDELN

3

300

6

700

113

KALBSRAGOUTSUPPE MIT SAHNE UND ESTRAGON

3

260

6

600

114

BOHNENSUPPE MIT GERÄUCHERTER WURST

3

260

6

600

115

SZEGEDINER SCHARFE GULASCHSUPPE MIT NOCKERLN

3

240

6

500

116

KALTE OBSTSUPPE MIT SCHLAGSAHNE

3

200

6

500

Vorspeisen

121

KAVIAR MIT ZITRONE

-

-

1300

122

KALTE GÄNSELEBER IM EIGENEN FETT

-

-

15

1800

123

CAMEMBERT PANIERT MIT PREISELBEERKONFITÜRE

5

500

15

1300

Fertige Gerichte

131

ENTENKEULEN AUS DEM OFEN
( Mit Honig und Nuß gefüllter Bratapfel und Kartoffelpüree )

25

600

50

1400

132

KALBSSCHNITZEL MIT SAHNE UND PILZEN, REIS

5

660

15

1800

133

KALBSGULASCH MIT SAHNE, NOCKERL MIT SCHAFSKÄSE

8

660

20

1600

134

KUTTELGULASCH MIT SALZKARTOFFELN

10

280

30

850

135

GEFÜLLTE KRAUT AUS DEM OFEN KOSTPROBE
( In Lehmtopf, mitgebackenes Brot )

-

-

600

136

GEFÜLLTE KRAUT AUS DEM OFEN
( In Lehmtopf, mitgebackenes Brot )

-

-

1500

Fischgerichte

1411

FISCHSUPPE AUS WELS

5

350

20

1200

1412

GEMISCHTE FISCHSUPPE

-

-

20

1100

1413

FISCHSUPPE MIT BEUTEL VON "HEXENINSEL"
( Filierte Karpfensuppe, mit Innereien in einer Teigbeutel )

-

-

20

800

1414

FILIERTE FISCHSUPPE AUS KARPFEN

5

250

20

750

1415

FISCHSUPPE MIT GRÄTEN UND STREICHHOLZNUDELN BAJAER ART-

-

-

20

850

1416

-

-

10

350

1417

GEIGE VON PISTA DANKÓ
( Wels-, Zander- und Karpfenschnitzel vom Rost,geröstete Kartoffeln mit Wurst, auf geigenförmiger Holzplatte )

-

-

30

1800

1421

FISCHPLATTE FÜR ZWEI PERSONEN
( Filierter Karpfen vom Rost, Zander á la ORLY, Welsschnitzel paniert,Fisch filiert vom Rost, Hecht mit Knoblauch, ganzer Edelfisch )

-

-

3500

1422

FROSCHSCHENKELN PANIERT MIT PETERSILIE, GEMISCHTE GARNIERUNG

-

-

5 Paare

1500

1423

FISCHGRAMMELN Á LA MAKÓ, PANIERTE ZWIEBELNRINGE

-

-

20

850

1431

WELS VOM ROST, IM GANZEN

-

-

1

55

1432

ZANDER VOM ROST, IM GANZEN

-

-

1

55

1433

FORELLE VOM ROST, IM GANZEN

-

-

1

55

1434

HECHT MIT KNOBLAUCH, IM GANZEN

-

-

1

50

1435

STERLET VOM ROST, IM GANZEN

-

-

1

50

1441

ZANDERSCHNITZEL AUF "KARPATEN" ART
( Mit Krabbenragout, Dill, Pilzen und Butterkartoffeln )

5

520

15

1400

1442

ZANDERSCHNITZEL MIT PILZSAUCE UND SAHNE, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

520

15

1400

1443

ZANDERSCHNITZEL AUF "BAKONY" ART, NOCKERL MIT SCHAFSKÄSE5

440

15

1200

1444

ZANDERSCHNITZEL AUF "ORLY" ART, GEMISCHT. GARN.

5

430

15

1200

1445

ZANDERSCHNITZEL VOM ROST, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

430

15

1200

1451

WELSSCHNITZEL MIT PILZSAUCE UND SAHNE

5

520

15

1400

1452

WELSSCHNITZEL AUF "BAKONY" ART, NOCKERL MIT SCHAFSKÄSE5

520

15

1400

1453

WELSSCHNITZEL AUF "ORLY" ART, GEMISCHTE GARN.

5

430

15

1200

1454

WELSSCHNITZEL VOM ROST, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

430

15

1200

1455

WELSSCHNITZEL PANIERT, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

430

15

1200

1456

LIEBLINGSESSEN VON PISTA DANKÓ
( Welsgulasch filiert, Topfenfleckerl mit Wurst )

-

-

2000

1457

ZWERGWELS VOM ROST, BRATKARTOFFELN

-

-

25

1000

1461

HECHT MIT KNOBLAUCH VOM ROST, BRATKARTOFFELN

-

-

15

750

1471

KARPFENPAPRIKASCH FILIERT MIT TOPFENFLECKERL

10

450

25

1400

1472

KARPFEN FILIERT, MIT PILZSAUCE UND GEM. GARNIERUNG

5

370

15

1000

1473

KARPFEN FILIERT AUF "BAKONY" ART, NOCKERL MIT SCHAFSKÄSE5

370

15

1000

1474

KARPFEN FILIERT VOM ROST, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

300

15

750

1475

KARPFENFILET PANIERT, GEMISCHTE GARNIERUNG
( Frischgebackene Gerichte )

5

300

15

750

1511

HOLZPLATTE FÜR ZWEI PERSONEN
( Gänseleber paniert, Putenbrust mit Dillquark gefüllt und paniert, Karpfen vom Rost,Kotelett mit Batschkaer Ragout, Roulade auf "Theiß" Art,Entenkeule aus dem Ofen, Beefsteak mit Spiegelei )

-

-

4500

1512

VEGETARISCHE PLATTE
( Pilzköpfe vom Rost, Käse paniert, Blumenkohl in Bierteg, gedünstetes Gemüse )

410

1100

1521

PUTENBRUST MIT DILLQUARK GEFÜLLT UND PANIERT, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

520

15

1400

1522

DOROZSMAER FLEISCHTELLER MIT KLAPPMESSER, BRATKARTOFFELN

1800

1531

PUTENBRUST PANIERT, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

430

15

1200

1532

PUTENBRUST IN BIERTEIG, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

430

15

1200

1533

PUTENBRUST VOM ROST, GEBUTTERTE GEMÜSE

5

430

15

1200

1534

GEFÜLLTE ROULADE AUF "THEISS" ART, GEMISCHTE GARNIERUNG5

430

15

1200

1541

HÄHNCHENBRUST GEBEIZT MIT GEMÜSE VOM ROST

5

380

20

1300

1542

HÄHNCHENBRUST PANIERT, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

350

20

1200

1544

GÄNSELEBERSCHNITZEL PANIERT, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

940

20

3000

1551

SCHWEINEBRATEN MIT KNOBLAUCH, BRATKARTOFFELN

-

-

20

1300

1552

SCHWEINEBRATEN AUF "MAKÓ" ART
( Panierte Zwiebelringe, ungarische Sauce, Bratkartoffeln )

-

-

20

1400

1553

SCHWEINEBRATEN AUF "BATSCHKA" ART
( Geräucherter Speck, hausgemachte Wurst, scharfe Paprika )

-

-

20

1400

1554

GEFÜLLTE SCHWEINEROULADE AUF "CSONGRÁD" ART, BRATKARTOFFELN

1400

1561

WIENER SCHNITZEL AUS KALB, GEMISCHTE GARNIERUNG

5

600

15

1600

1562

KALBSSCHNITZEL VOM ROST
( Kalbsschnitzel, Gänseleber, Pilzköpfe, Kartoffelpüree )

5

820

15

2500

1571

LENDENBRATEN AUF "KEDVESSY" ART
( Lendenbraten, Pilzsauce mit Dill, Gänseleber und Sahne, gemischte Garnierung )

-

-

20

3400

1572

BEEFSTEAK MIT SPIEGELE

-

-

20

2800

1573

LENDENBRATEN MIT SENF, GEMISCHTE GARNIERUNG Wildgerichte

-

-

20

2800

161

EDELHIRSCHFILET AUF "LANDNAHME" ART, GEMISCHTE GARNIERUNG
( Mit Sahne und Pilz und Enteleber vom Rost )

5

650

15

1800

162

HIRSCHSCHNITZEL AUF "WALDHEGER" ART, KROKETTEN
( Pilz, getrocknetes Obst, braune Sauce )

5

650

15

1800

163

HIRSCHSCHNITZEL AUF "OBERJÄGER" ART, KROKETTEN
( Gänseleber, Pilz, grüne Erbsen, braune Sauce )

5

700

15

2000

164

HIRSCHGULASCH MIT ROTWEIN, SALZKARTOFFELN
Spezialitäten

10

550

25

1300

171

LACHSSTEAK IN BUTTER GEBRATEN, MIT PETERSILIENKARTOFFELN

-

3200

172

SCAMPI VOM ROST MIT KNOBLAUCH, MIT PETERSILIENKARTOFFELN

-

3200

173

SCHNECKEN GEWÜRZT IM EIGE0NEN HAUS

(6 Stücke)

1200

Ragouts, Saucen

181

PILZ GERÖSTET AUF REICHE ART

-

-

350

182

RAGOUT AUF "BATSCHKA" ART

-

-

350

183

PILZRAHMSAUCE

-

-

350

184

PILZSAUCE AUF "BAKONY" ART

-

-

350

185

TARTARENSAUCE

-

-

320

Garnierungen

191

GEBUTTERTE GEMÜSE

-

-

250

192

OBST GEDÜNSTET

-

-

530

193

REIS GEDÜNSTET

-

-

220

194

PETERSILIENKARTOFFELN

-

-

250

195

KARTOFFELKROKETTEN

-

-

250

196

BRATKARTOFFELN

-

-

250

Kompotte

1A1

ANANASKOMPOTT

-

-

600

1A2

BIRNENKOMPOTT

-

-

600

1A3

PFIRSICHKOMPOTT

-

-

600

Salate

1B1

OBSTSALAT

-

-

600

1B2

FRISCHER GEMISCHTER SALAT

-

-

280

1B3

TOMATENSALAT

-

-

280

1B4

GURKENSALAT MIT SAURER SAHNE

-

-

280

1B5

SAURE GURKEN

-

-

280

1B6

APFELPAPRIKA IN ESSIG (scharf)

-

-

250

1B7

KRAUTSALAT

-

-

250

1B8

TSCHARDASALAT (scharf) ( Kraut, Zwiebel, Rübe, Gurke, Paprika )

-

-

350

Mehlspeisen

1C1

QUARKPALATSCHINKEN MIT ROSINEN SZEGEDINER ART

1Stücke

240

2 Stücke

500

1C2

TOPFENFLECKERLN MIT WURST

-

290

600

1C3

TOPFENFLECKERLN MIT GRIEBEN

-

-250

600

Desserts

1D1

EISBECHER MIT SCHLAGSAHNE

12

360

20

600

1D2

REGENBOGEN-EIS

-

-

550

1D3

SOMLAUER NOCKERL

300

500

1E1

BROT

1 Scheibe

30

DIE GERICHTE AUF DER SPEISEKARTE KÖNNEN AUCH IN KLEINEN PORTIONEN BESTELLT WERDEN!
DIE ZUBEREITUNG DER SPEISEN DAUERT 10 - 40 MINUTEN.
WIR WÜNSCHEN UNSEREN LIEBEN GÄSTEN GUTEN APPETIT!