|
|
|
|
Vorspeisen
|
dkg
|
Ft
|
TOMATEN,
MIT BAZILIKUM UND MOZARELLAKÄSE |
1000
|
MARINIERTER
LACHSFILET MIT SALAT |
1500
|
KAVIAR
MIT BUTTER UND ZITRONE |
1500
|
GEFÜLlTE
PIlZKÖPTE MIT ROCKFORT KÄSE |
1000
|
MAKÓER
FISCHGRAMMELN MIT REMULADE SOSSE |
500
|
Suppen
|
dl
|
Ft
|
FAZANENSUPPE
MIT HAUSGEMÄCHTE NUDELN |
6
|
900
|
FAZANENSUPPE
MIT HAUSGEMÄCHTE NUDELN Klein Portion |
2,5
|
500
|
KALBSRAGOUTSUPPE
MIT SAHNE UND BETRAM |
6
|
600
|
KALBSRAGOUTSUPPE
MIT SAHNE UND BETRAM Klein Portion: |
2,5
|
350
|
BOHNENSUPPE
MIT GERÄUCHERTER STELZE |
6
|
600
|
BOHNENSUPPE
MIT GERÄUCHERTER STELZE Klein Portion |
2,5
|
350
|
SZEGEDINER
SCHARFE GULASCHSUPPE MIT NOCKERLN |
6
|
600
|
SZEGEDINER
SCHARFE GULASCHSUPPE MIT NOCKERLN Klein Portion |
2,5
|
350
|
KALTE
OBSTSUPPE MIT SCHLAGSAHNE |
6
|
500
|
KALTE
OBSTSUPPE MIT SCHLAGSAHNE Klein Portion Klein Portion: |
2,5
|
300
|
Fischsuppen
|
dkg
|
Ft
|
SZEGEDINER
FISCHSUPPE AUS WELS |
20
|
SZEGEDINER
FISCHSUPPE AUS WELKlein Portion: |
5
|
SZEGEDINER
GEMISCHTE FISCHSUPPE |
20
|
FISCHSUPPE
MIT BEUTEL VON “HEXENINSEL”
(Filierte Karpfensuppe, mit Innereien in einer Teigbeutel)
|
20
|
FILIERTE
FISCHSUPPE AUS KARPFEN |
20
|
FILIERTE
FISCHSUPPE AUS KARPFEN Klein Portion |
5
|
FISCHSUPPE
MIT GRÄTEN UND STREICHHOLZNUDELN BAJAER ART- |
20
|
AUS
KARPFENINNEREINEN IN TASSE |
10
|
Fisch
vom Rost im ganzen |
dkg
|
Ft
|
WELS
VOM ROST, IM GANZEN |
60
|
ZANDER
VOM ROST, IM GANZEN |
60
|
FORELLE
VOM ROST, IM GANZEN |
60
|
HECHT
MIT KNOBLAUCH, IM GANZEN |
55
|
STERLET
VOM ROST, IM GANZEN |
55
|
fischgerichte |
dkg
|
Ft
|
GEIGE
VON “PISTA DANKÓ” |
30
|
2800
|
FISCHPLATTE
FÜR ZWEI PERSONEN |
|
4000
|
FOGASCHFILETS
MIT “CSIKI” SOSSE |
|
1500
|
FOGASCHFILETS
MIT CHAMPIGNON -CREMESOSSE, PETERSILIENKARTOFFELN UND BUTTER
|
|
1500
|
FOGASCHFILETS
PANIERT IM SESAMSAMEN, MIT GEMISCHTE GARNIERUNG |
|
1500
|
Welsfilets
von rost, mit gemischte garnierung |
|
1500
|
Welsfilets
“BAKONYI” ART, MIT SCHAFSKÄSE-NUDELN |
|
1700
|
LIEBLINGSESSEN
VON “PISTA DANKÓ”
Welsgulasch filiert, Topfenfleckerl mit Wurst )
|
|
2300
|
SZEGEDINER
KARPFENFILETS MIT BRATKARTOFFELN |
|
950
|
SZEGEDINER
KARPFENFILETS MIT BRATKARTOFFELN Klein Portion: |
5
|
450
|
KARPFENFILETS
PANIERT, MIT ZITRONE UND GEMISCHTE GARNIERUNG |
|
950
|
KARPFENFILETS
PANIERT, MIT ZITRONE UND GEMISCHTE GARNIERUNG
Klein Portion: |
5
|
450
|
KARPFENPAPRIKASCH
FILIERT, MIT TOPFENFLECKERL |
|
1600
|
KARPFENPAPRIKASCH
FILIERT, MIT TOPFENFLECKERL Klein Portion: |
10
|
700
|
KARPFENGRAMMELN
“MAKÓ” ART, MIT PANIERTE ZWIEBELNRINGE |
|
1000
|
Spezialitate |
dkg
|
Ft
|
LACHSTEAK
MIT GRÜNGEWÜRZ SOSSE |
|
3000
|
GEDÜNSTETE
FORELLE MIT SCHITTLAUCHSOSSE |
|
2200
|
FROSCHSCHENKELN
PANIERT MIT GEMISCHTE GARNIERUNG |
|
2500
|
KÖNIGKREBS
MIT KNOBLAUCH VOM ROST |
|
3500
|
GEWÜRZTE
SCHNECKEN |
6
db |
1500
|
Fertige Gerichte |
dkg
|
Ft
|
GÄNSEKEULEN
AUS DEM OFEN
|
60
|
1700
|
ROSMARIN
KALBSSCHNITZEL, MIT GRÜNER GARNIERUNG UND KARTOFFELTARLETTEN
|
|
1900
|
ROSMARIN
KALBSSCHNITZEL, MIT GRÜNER GARNIERUNG UND KARTOFFELTARLETTEN Klein Portion:
|
10
|
900
|
KALBSGULASCH
MIT SAHNE UND SCHAFSKÄSE NOCKERL |
30
|
1800
|
KALBSGULASCH
MIT SAHNE UND SCHAFSKÄSE NOCKERL Klein Portion: |
10
|
800
|
SCHWEINSTELZE
MIT ZWIEBELN, SCHLOSSKARTOFFELN |
100
|
2100
|
SCHWEINSSTELZE
NACH FINANZMANNSART, MIT SCHLOSSKARTOFFELN |
|
2300
|
HAMMELPÖRKÖLT
MIT SALZKARTOFFELN |
|
1500
|
HAMMELPÖRKÖLT
MIT SALZKARTOFFELN Klein Portion: |
15
|
850
|
GEFÜLLTE
KRAUT AUS DEM OFEN- -
( In Lehmtopf, mitgebackenes Brot ) |
|
750
|
GEFÜLLTE
KRAUT AUS DEM OFEN
( In Lehmtopf, mitgebackenes Brot ) |
|
1600
|
Pfannengerichte |
dkg
|
Ft
|
HOLZPLATTE
FÜR ZWEI PERSONEN |
|
4800
|
“DOROZSMAER”
FLEISCHTELLER MIT KLAPPMESSER, |
|
2200
|
GEBEIZTE
PUTENBRUST VOM ROST, MIT GEMÜSE |
20
|
1700
|
GEFÜLLTE
TRUTHAHNBRUST MIT KASTANIEN, GEMISCHTE GARNIGRUNG |
15
|
1400
|
TOKAJER
GÄSELEBER MIT HERZOGIN KARTFFELN |
20
|
3000
|
TOKAJER
GÄSELEBER MIT HERZOGIN KARTFFELN Klein Portion: |
10
|
2000
|
GÄNSELEBER
PANIERT MIT GEMÜSCHTE GARNIERUNG |
20
|
3000
|
GÄNSELEBER
PANIERT MIT GEMÜSCHTE GARNIERUNG Klein Portion: |
10
|
2000
|
SCHWEINEFLECKKEN
MIT KNOBLAUCH, BRATKARTOFFELN |
20
|
1600
|
WIENER
SCHNITZEL AUS KALB, GEMISCHTE GARNIERUNG |
20
|
2000
|
WIENER
SCHNITZEL AUS KALB, GEMISCHTE GARNIERUNG Klein Portion:
|
10
|
1000
|
LENDENFILETS
“BUDAPEST” ART, MIT REIS UND BRATKARTOFFELN |
20
|
3400
|
LENDENSCHNITTEN
NACH “STROGANOFF” ART MIT
HERZOGIN-KARTOFFELN |
20
|
2800
|
Vegetarianishe speisen |
dkg
|
Ft
|
GEMÜSEPLATTE
MIT KÄSESOSSE |
|
800
|
VEGETARISCHE
PLATTE |
|
1200
|
VEGETARISCHE
PLATTE Klein Portion: |
|
700
|
GRÜNE-SPARGEL
MIT HOLLANDISCHER SOSSE |
|
800
|
MEDITERRANISCHE
RATATOUILLE |
|
900
|
CAMEMBERT
PANIERT MIT WILDBEERKONFITÜRE |
|
1200
|
Hirsch gerichte |
dkg
|
Ft
|
hirschfilets
mit cremsosse, kartoffelkroketten |
15
|
2200
|
hirschfilets
mit cremsosse, kartoffelkroketten Klein Portion: |
5
|
950
|
hirschfilets
mit rotweinsosse, kartoffelkroketten |
15
|
2200
|
hirschfilets
mit rotweinsosse, kartoffelkroketten Klein Portion: |
5
|
950
|
hirschfilets
nach jÄgermaister art, mit kartoffelkroketten |
15
|
2300
|
hirschfilets
nach jÄgermaister art, mit kartoffelkroketten Klein Portion:
|
5
|
1100
|
hirschpörkölt
in rotwein, mit salzkartoffeln |
30
|
2000
|
hirschpörkölt
in rotwein, mit salzkartoffeln Klein Portion: |
10
|
900
|
Käse |
dkg |
Ft |
CAMEMBERT KÄSE MIT BUTTER |
|
800
|
ROCKFORT KÄSE MIT BUTTER |
|
800
|
TRAPISTA KÄSE MIT BUTTER |
|
700
|
GMISCHTE KÄSEPLATTE MIT BUTTER |
|
1600
|
Ragouts, Saucen |
dkg |
Ft |
PILZ GERÖSTET AUF “REICHE” ART |
|
700
|
“BUDAPEST” RAGOUT |
|
700
|
PILZRAHMSAUSE |
|
400
|
REMULADEN SAUSE |
|
450
|
CSIKI SAUSE |
|
450
|
TARTARENSAUSE |
|
400
|
|
Garnierungen |
dkg |
Ft |
BUTTERGEMÜSE |
|
400
|
BROKKOLI MIT BUTTER |
|
350
|
GEDÜNSTETES REIS |
|
250
|
PETERSILIENKARTOFFELN |
|
250
|
KARTOFFELKROKETTEN |
|
350
|
BRATKARTOFFELN |
|
300
|
Kompotte |
dkg |
Ft |
ANANASKOMPOTT |
|
600
|
BIRNENKOMPOTT |
|
600
|
PFIRSICHKOMPOTT |
|
600
|
Salate
|
dkg |
Ft |
SALATEPLATTE MIT ROCKFORT
KÄSE |
|
600
|
HEURIGE GEMISCHTESALAT |
|
300
|
TOMATENSALAT |
|
300
|
GURKENSALAT MIT SAURER SAHNE |
|
300
|
DELIKATES GURKEN |
|
300
|
APFELPAPRIKA IN ESSING (scharf) |
|
280
|
KRAUTSALAT |
|
260
|
Mehlspeisen |
dkg |
Ft |
QUARKPALATSCHINKEN MIT ROSINEN “SZEGEDINER” ART
|
2 db |
600
|
QUARKPALATSCHINKEN MIT ROSINEN “SZEGEDINER” ART Klein
Portion: |
1 db |
240
|
TOPFENFLECKERLN MIT WURST |
|
600
|
TOPFENFLECKERLN MIT WURST Klein Portion:
|
|
300
|
TOPFENFLECKERLN MIT GRAMMELN |
|
600
|
TOPFENFLECKERLN MIT GRAMMELN Klein Portion:
|
|
280
|
GUNDELPALATSCHINKEN |
|
550
|
Desserts |
dkg |
Ft |
KASTANIENPÜREE MIT SCLAGSAHNE |
15 |
500
|
EISCREMETORTE MIT OBST |
|
600
|
SOMLAUER NOCKERL |
|
550
|
SOMLAUER NOCKERL Klein Portion: |
|
350
|