| ZÓNA: dl | Ft | ADAG: dl | Ft | ||||
| 1. | FÁCÁNLEVES CSIGATÉSZTÁVAL | 2,5 | 220 | 5 | 380 | ||
| FASONSUPPE | |||||||
| PHEASANT SOUP | |||||||
| 2. | ERŐLEVES "COLBERT" MÓDON | - | - | 5 | 260 | ||
| ( fürjtojás, zöldborsó, répa ) | |||||||
| DOPPELKRAFTBRÜHE AUF "COLBERT" ART | |||||||
| CONSOMMÉ "COLBERT" | |||||||
| 3. | ERDÉLYI HÚSGOMBÓC CSORBA | 2,5 | 220 | 5 | 380 | ||
| ( darált marhahúsgombóc, zöldségek, lestyán, paradicsompürével enyhén savanyítva ) | |||||||
| FLEISCHKNÖDELN "CSORBA" SUPPE AUF "TRANSSYLRANISCHE" ART | |||||||
| MET DUMPLINGS CSORBA SOPUS "TRANSYLVANIAN" STYLE | |||||||
| 4. | TÁRKONYOS VADRAGULEVES "ERDÉSZNÉ" MÓDRA | 2,5 | 220 | 5 | 380 | ||
| ( őz, zöldségek, gomba, juhtúrós galuska, tejföl ) | |||||||
| WILDRAGOUTSUPPE Á LA FORAU ERDÉSZ MIT ESTRAGON | |||||||
| WILDRAGOUT SOPS MRS. ERDÉSZ STYLE WITH TARRAGON | |||||||
| 5. | HIDEG VEGYES GYÜMÖLCSLEVES, TEJSZÍNHABBAL | - | - | 2,5 | 280 | ||
| KALTE JOHANNISBEERE SUPPE | |||||||
| COLD RED CURRANT SOUP | |||||||
| ZÓNA: dkg | Ft | ADAG: dkg | Ft | ||||
| 10. | TATÁRBIFSZTEK | - | - | 18 | 1410 | ||
| TATARBEEFSTEAK | |||||||
| TATAR BEEFSTEAK | |||||||
| 11. | MAKÓI LIBAMÁJ | - | - | 15 | 1110 | ||
| ( hideg libamáj zsírjában, rántott hagymakarika ) | |||||||
| KALTE GÖNSELEBER IN EIGENEM FETT | |||||||
| COLD GOOSE LIVER IN ITS FAT | |||||||
| 12. | LIBATEPERTŐ LILAHAGYMÁVAL | - | - | 20 | 490 | ||
| 13. | VADÁSZPALACSINTA "CSIKI" MÓDRA | - | - | 1 db | 490 | ||
| ( szarvashússal töltött palacsinta, vörösboros mártás ) | |||||||
| J(GER-PALATSCHINKEN Á LA "CSIKI" | |||||||
| HUNTER PANCAKE "CSIKI" STYLE | |||||||
| ADAG: dkg | Ft | ||||||
| 20. | SALÁTA KAVALKÁD | - | - | 490 | |||
| (paradicsom, kígyóuborka, retek, káposzta, répa, lilahagyma, kukorica, reszelt sajt, joghurt öntet) | |||||||
| GEMI SCHALAT | |||||||
| MIXED SALAD | |||||||
| 21. | GOMBAFEJEK RÁNTVA | - | - | 520 | |||
| PILZKÖPFE GEBACKEN | |||||||
| FRIED MUSHROOM HEAD | |||||||
| 22. | SAJT RÁNTVA | - | - | 520 | |||
| GEBACKENER KSE | |||||||
| CHEESE FRIED IN BREADCRUMBS | |||||||
| 23. | JUHTÚRÓVAL TÖLTÖTT SAJT | - | - | 590 | |||
| KÄSE MIT QUARK GEFÜLLTE | |||||||
| 24. | KELVIRÁG SÖRTÉSZTÁBAN | - | - | 620 | |||
| BLUMENKAHL GEBACKEN | |||||||
| FRIED CAULIFLOWER | |||||||
| 25. | GOMBÁS RIZOTTO, SAJTTAL | - | - | 380 | |||
| CHAMPIGNONRISOTTO MIT KÄSE | |||||||
| MUSHROOM-RISOTTO WITH CHEESE | |||||||
| 26. | 1 SZEMÉLYES VEGETÁRIÁNUS TÁL | - | - | 820 | |||
| ( gombafejek rántva, kelvirág sörtésztában, juhtúróval töltött sajt, zöldköret ) | |||||||
| ZÓNA: dkg | Ft | ADAG: dkg | Ft | ||||
| 30. | PACALPÖRKÖLT KÖMÉNYES BURGONYÁVAL | 10 | 300 | 25 | 640 | ||
| KALDAUNE PÖRKÖLT | |||||||
| TRIPES PÖRKÖLT | |||||||
| 31. | TEJFÖLÖS BORJÚPAPRIKÁS, JUHTÚRÓS GALUSKÁVAL | 8 | 590 | 20 | 990 | ||
| KALBSPAPRIKASCH MIT NOCKERLN | |||||||
| CREAMED REAE PÖRKÖLT WITH GNOCCHI | |||||||
| ZÓNA: dkg | Ft | ADAG: dkg | Ft | ||||
| 40. | FILÉZETT SZEGEDI PONTYHALÁSZLÉ | 5 | 250 | 20 | 650 | ||
| SZEGEDER KARPFENSUPPE | |||||||
| SZEGED FISHERMAN'S CARP SOUP | |||||||
| 41. | HALTEPERTŐ LILAHAGYMÁVAL | - | - | 20 | 750 | ||
| GEBACKENE FISHSTÜCKEN | |||||||
| FRIED FISHPIECES | |||||||
| 42. | SZÉKELY HALPAPRIKÁS | - | - | 15 | 880 | ||
| ( pontypaprikás, juhtúrós tépett csusza ) | |||||||
| "SZÉKELY" FISCHRAHMPAPRIKASCH | |||||||
| "SZÉKELY" CREAMED FISH-STEW | |||||||
| 43. | FILÉZETT PONTY, TEJSZÍNES GOMBAMÁRTÁSSAL | 5 | 320 | 15 | 710 | ||
| KARPFEN IN PILZEREMESOSSE MIT BUTTERKARTOFELN | |||||||
| CARP WITH CREAMED MUSHROOM AND BUTTERED POTATOES | |||||||
| 44. | FILÉZETT PONTY RÁNTVA | 5 | 300 | 15 | 660 | ||
| KARPFENFILLET GEBACKEN | |||||||
| FRIED CARPENFILLET | |||||||
| 45. | FOGASSZELET "ORLY" MÓDRA | 5 | 440 | 15 | 1080 | ||
| SCHILFILLETS IN BIERTEIG | |||||||
| FILLETS OF PIKE-PERCH "ORLY" STYLE | |||||||
| 46. | HEGYI PISZTRÁNG ROSTON, EGÉSZBEN | - | - | 30 | 1350 | ||
| BERGFORELLE IM GANZEN GEBRATEN | |||||||
| MOUNTAIN TROUT FRIED IN ONE | |||||||
| 47. | 2 SZEMÉLYES HALFATÁNYÉROS | - | - | 2750 | |||
| ( egész pisztráng roston, pontyfilé roston, pirított gomba, fogasfilé "Orly" módra, rántott harcsaszelet ) | |||||||
| FISCHGERICHT FÜR 2 PERSONEN | |||||||
| FISH PLATE FOR 2 PERSONS | |||||||
| ZÓNA: dkg | Ft | ADAG: dkg | Ft | ||||
| 50. | ŐZHÚS "STROGANOFF" MÓDRA | - | - | 15 | 1320 | ||
| ( kockázott őzhús füstölt szalonnával, gombával, uborkával, kapribogyóval, majd fehérborral, tejszínnel ízesítve ) | |||||||
| REHFILETS ART "STROGANOFF" | |||||||
| FILLET OF VENISON "STROGANOFF" STYLE | |||||||
| 51. | ÁFONYÁS SZARVASSZELETEK "FOGARAS" MÓDRA | - | - | 15 | 1410 | ||
| ( roston szarvasszeletek, áfonyában átsütve ) | |||||||
| HIRSCHFILET MIT HEIDEBEERE AUF "FOGARAS" ART | |||||||
| DEER PIECES WITH CRANBERRY "FOGARAS" STYLE | |||||||
| 52. | SZARVASSZELETEK "FŐVADÁSZ" MÓDRA | - | - | 15 | 1550 | ||
| ( roston szarvas, libamáj, gomba, zöldborsó, barnamártás ) | |||||||
| HIRSCHNITTE NACH "J(GER" ART | |||||||
| VENISON SLICES "HUNTER" STYLE | |||||||
| 53. | VÖRÖSBOROS SZARVASPÖRKÖLT | - | - | 20 | 1080 | ||
| HIRSCHPÖRKÖLT MIT ROTWEIN | |||||||
| DEER STEW WITH RED WINE | |||||||
| ZÓNA: dkg | Ft | ADAG: dkg | Ft | ||||
| 60. | HARGITAI PÁSZTORGOMBA | - | - | 4 db | 740 | ||
| ( juhtúróval töltött csiperkegomba, roston ) | |||||||
| "HARGITAER" HIRTENPILZ | |||||||
| SHEPHERD MUSHROOMS "HARGITA" STYLE | |||||||
| 61. | BÁTHORY CSIRKECOMB | - | - | 1 db | 750 | ||
| ( filézett csirkecomb roston, fűszeresvaj, kukorica ) | |||||||
| "BÁTHORY" HUHNKEULE | |||||||
| LEG OF CHICKEN "BÁTHORY" STYLE | |||||||
| 62. | SZÉKELY GÖNGYÖLTHÚS | - | - | 2 db | 840 | ||
| ( kapros sajt, pulykamellbe göngyölve ) | |||||||
| "SZÉKELY" PUTENBRATEN ROULADE | |||||||
| "SZÉKELY" ROAST TURKEY ROULADE | |||||||
| 63. | LUDASI KACSASÜLT, ÁFONYÁS ALMÁVAL | - | - | 1 db | 1150 | ||
| ( roston kacsacomb, áfonyás sült alma ) | |||||||
| ENTENBRATEN "LUDASI" ART | |||||||
| ROAST DUCK "LUDASI" STYLE | |||||||
| 64. | KOLOZSVÁRI KEMENCÉS TÖLTÖTTKÁPOSZTA | - | - | 2 db | 690 | ||
| "KOLOZSVÁRER" GEFÜLLTES KRAUT | |||||||
| "KOLOZSVÁR" STUFFED CABBAGE | |||||||
| 65. | MICS | - | - | 5 db | 710 | ||
| ( fűszeres darált borjúnyak, sertés roston erős mustárral ) | |||||||
| MITSCH | |||||||
| MICH | |||||||
| 66. | BRASSÓI APRÓPECSENYE | - | - | 15 | 820 | ||
| ( kockára vágott, fokhagymás szűzpecsenye ) | |||||||
| KRONSTÄDTER SCHWEINSKLEINBRATEN | |||||||
| PORK MEDALLION "BRASSO" STYLE | |||||||
| 67. | TORDAI LACIPECSENYE | - | - | 15 | 710 | ||
| ( karaj roston, kolbászkarika, pirított káposzta ) | |||||||
| JUNGSCHWEINSSCHNITTEN AUF "TORDA" ART | |||||||
| PIGLET FILLETS Á LA "TORDA" | |||||||
| 68. | NAGYSZEBENI FOKHAGYMÁS FLEKKEN | - | - | 20 | 710 | ||
| ( nyakaskaraj roston, vörösboros fokhagyma ) | |||||||
| "NAGYSZEBENER" SCHWEINFLECKEN MIT KNOBLAUCH | |||||||
| "NAGYSZEBENI" PORK FILLET WITH GARLIC | |||||||
| 69. | ERDÉLYI FATÁNYÉROS | - | - | 20 | 860 | ||
| ( szűzpecsenye, hátszín, karaj, csülök, pirított káposzta ) | |||||||
| SIEBENBÜRGER HOLZPLATTE | |||||||
| TRANSYLVANIAN WOODEN PLATE | |||||||
| 70. | HARGITAI ROSTÉLYOS | - | - | 15 | 990 | ||
| ( hátszínszelet roston, gombás-borsos-hagymás-kolbászos-szalonnás pikáns ragu ) | |||||||
| "HARGITAI" ROSTBRATEN | |||||||
| RIB-STEAK "HARGITA" STYLE | |||||||
| 71. | HAVASI BÁRÁNYSÜLT, CIKAKÁPOSZTÁVAL | - | - | 20 | 1350 | ||
| ( roston báránycomb, tárkony, cika káposzta ) | |||||||
| LAMBBRATEN "HAVAS" ART | |||||||
| ROAST LAMB "HAVAS" GIRL STYLE | |||||||
| 72. | 2 SZEMÉLYES SZÉKELY FATÁNYÉROS | - | - | 2550 | |||
| ( töltött káposzta, székely göngyölthús, pásztorgomba, mics, fokhagymás flekken, sertés csülök, puliszka, pirított káposzta, petrezselymes burgonya ) | |||||||
| "SZÉKELY" GERICHT FÜR 2 PERSONEN | |||||||
| "SZÉKELY" PLATE FOR 2 PERSONS | |||||||
| ZÓNA: dkg | Ft | ADAG: dkg | Ft | ||||
| 80. | ANANÁSSZAL TÖLTÖTT PULYKAMELL | 6 | 460 | 12 | 760 | ||
| PUTENBRUSTSCHNITTE MIT ANANAS GEFÜLLT | |||||||
| STUFFED SLICES BREAST OF TURKEY WITH PINEAPPLE | |||||||
| 81. | BOHÉM PULYKA | 5 | 490 | 15 | 790 | ||
| TRUTHAHNBRUSTSCHNITTE BOHÉME ART | |||||||
| BREAST OF TURKEY BOHÉME STYLE | |||||||
| 82. | JUHTÚRÓVAL TÖLTÖTT PULYKAMELL | 6 | 520 | 12 | 860 | ||
| PUTENBRUSTSCHNITTE MIT SCHAFKÄSE GEFÜLT | |||||||
| STUFFED SLICES BREAST OF TURKEY WITH EVE'S CHEESE | |||||||
| 83. | KÓKUSZBAN FORGATOTT PULYKAMELL RÁNTVA | 6 | 410 | 12 | 720 | ||
| GEBACKENER PUTENBRUSTSCHNITZEL | |||||||
| FRIED BREAST OF TURKEY WITH BREADCRUMBS | |||||||
| 84. | KIJEVI CSIRKEMELL | 6 | 460 | 12 | 760 | ||
| JUNGHENNENBRUST NACH "KIEV" ART | |||||||
| CHICKEN BREAST OF TURKEY "KIEV" STYLE | |||||||
| 85. | TEJSZÍNES GOMBÁS JÉRCEMELL | 6 | 490 | 12 | 790 | ||
| HENNEBRUSTFILET PILZEREMESOSSE | |||||||
| BREAST OF PULLET MUSHROOM CREAM SAUCE | |||||||
| 86. | LIBAMÁJSZELETEK ROSTON | - | - | 16 | 1520 | ||
| GÄNSELEBER SCHNITTER VOM ROST | |||||||
| ROASTED GOOSE LIVER SLICES | |||||||
| 87. | RÁNTOTT SERTÉSBORDA | 6 | 350 | 12 | 590 | ||
| GEBACKENE SCWEINERIPPEN | |||||||
| PORK CUTLETS FRIED IN BREADCRUMBS | |||||||
| 88. | SAJTTAL, SONKÁVAL TÖLTÖTT SERTÉSSZELET | 6 | 490 | 12 | 790 | ||
| SCHWEINESCHNITZEL MIT KÄSE UND SCHINKEN GEFÜLLTES | |||||||
| PORK FILLET STUFFED WITH CHEESE AND HAM | |||||||
| 89. | CSONGRÁDI TÖLTÖTT TEKERCS | 1 db | 490 | 2 db | 790 | ||
| GEFÜLLTE SCHWEINSKARRE "CSONGRÁD" ART | |||||||
| STUFFED PORK CUTLETS "CSONGRÁD" STYLE | |||||||
| 90. | BORJÚ BÉCSIESEN | 5 | 490 | 15 | 1050 | ||
| WIENER SCHNITZEL | |||||||
| VIENNA SCALLOP | |||||||
| 91. | BORJÚSZELET MAGYARÓVÁRI MÓDON | - | - | 1380 | |||
| "MAGYARÓVÁRER" KALBSKOTELETTE | |||||||
| VEAL CUTLET "MAGYARÓVÁR" STYLE | |||||||
| 92. | BIFSZTEK TÜKÖRTOJÁSSAL | - | - | 18 | 1520 | ||
| BEEFSTEAK | |||||||
| BEEF-STECK | |||||||
| 93. | BÉLSZÍNSZELETEK "HUNGÁRIA" MÓDON | - | - | 18 | 1820 | ||
| LEDENSCHNITTEN "HUNGARIA" ART | |||||||
| TOURNEDOS "HUNGARIA" STYLE | |||||||
| ADAG: | Ft | ||||||
| 101. | TARTÁRMÁRTÁS | 160 | |||||
| TARTAREN SOSSE | |||||||
| TARTARE SAUCE | |||||||
| 102. | SAJTMÁRTÁS | 250 | |||||
| KÄSESOSSE | |||||||
| CHEESE SAUCE | |||||||
| 103. | TEJSZÍNES GOMBAMÁRTÁS | 210 | |||||
| PILZRAHMSOSSE | |||||||
| MUSHROOM CREAM SAUCE | |||||||
| ADAG: dkg | Ft | ||||||
| 110. | VAJAS ZÖLDSÉGEK | 200 | |||||
| 111. | PÁROLT RIZS | 150 | |||||
| 112. | PETREZSELMYES BURGONYA | 100 | |||||
| 113. | SÜLTBURGONYA | 150 | |||||
| 114. | KEMENCÉS BURGONYA, FŰSZERES VAJJAL | 180 | |||||
| 115. | KROKETT | 180 | |||||
| ADAG: dkg | Ft | ||||||
| 120. | ŐSZIBARACK | 220 | |||||
| 121. | ANANÁSZ | 220 | |||||
| ADAG: | Ft | ||||||
| 130. | CSEMEGE UBORKA | 180 | |||||
| ESSIGGURKEN | |||||||
| PICKLED GHERKINS | |||||||
| 131. | ECETES ALMAPAPRIKA | 180 | |||||
| EISSGAGFELSPAPRIKA | |||||||
| PICKLED GREEN PEPPER | |||||||
| 132. | KÁPOSZTA SALÁTA | 140 | |||||
| KRAUTSALAT | |||||||
| CABBAGE SALAD | |||||||
| 133. | CÉKLA SALÁTA | 160 | |||||
| ROTE RÜBEN | |||||||
| HORSE RADISH | |||||||
| 134. | PARADICSOM SALÁTA | 220 | |||||
| TOMATENSALAT | |||||||
| TOMATO SALAD | |||||||
| 135. | TEJFÖLÖS UBORKASALÁTA | 220 | |||||
| GURKENSALAT MIT SAUERE SAHNE | |||||||
| CUCUMBER SALAD WITH SOUR CREAM | |||||||
| 136. | IDEI VEGYESSALÁTA | 250 | |||||
| GEMISCHTER SALAT | |||||||
| ASSORTED SALAD | |||||||
| 137. | CSÁNGÓ SALÁTA | 250 | |||||
| ( Lilahagyma, marinált paprika, fehérboros savanyú káposzta, juhtúró ) | |||||||
| CSÁNGÓSALAT | |||||||
| CSÁNGÓ SALAD | |||||||
| ADAG: dkg | Ft | ||||||
| 140. | HÁROMSZÉKI JUHTÚRÓS PULISZKA | 360 | |||||
| POLENTA MIT SCHAFKÄSE Á LA "HÁROMSZÉK" | |||||||
| "HÁROMSZÉK" CONRPORIDGE WITH EVE CHEESE | |||||||
| 141. | HÁZI TÚRÓSCSUSZA TEPERTŐVEL | 390 | |||||
| TOPFENFLECKERL MIT GRIEBEN | |||||||
| CURD SQUARE PASTA WITH PIG'S CRACKLINGS | |||||||
| 142. | HÁTSZEGI TÚRÓSPALACSINTA | 2 db | 220 | ||||
| "HÁTSZEGI" QARKPALATSCHINKEN | |||||||
| "HÁTSZEGI" COTTAGE CHEESE PANCAKE | |||||||
| 143. | ORDAS PALACSINTA | 2 db | 240 | ||||
| "ORDAS" PALATSCHINKEN | |||||||
| "ORDAS" PANCAKE | |||||||
| 144. | ÁFONYÁS PALACSINTA TEJSZÍNHABBAL | 2 db | 220 | ||||
| PREISELBEERE PALATSCHINKEN | |||||||
| WHORTLEBERRY PANCAKE | |||||||
| 145. | SZÉPVÍZI ALMA KÖNTÖSBEN | 220 | |||||
| "SZÉPVÍZI" GEBACKENER APFEL | |||||||
| "SZÉPVÍZI" FRIED APPLE | |||||||
| 146. | GESZTENYEPÜRÉ TEJSZÍNHABBAL | 260 | |||||
| KASTANIENPÜREE MIT SAHNE | |||||||
| CHESTNUT PUREE WITH CREAM | |||||||
| 147. | JÉGRKÉMTORTA TEJSZÍNHABBAL | 240 | |||||
| PARFAIT | |||||||
| 160. | KENYÉR | 1 db | 20 | ||||
| Üzletvezető: György Mária | Konyhafőnök: Guriga |
|
Minden kedves vendégünknek kellemes időtöltést és jó étvágyat kíván a Székely vendéglő személyzete
Telefon: 62 / 401-791 |