Suppen

111

GULASCHSUPPE AUF "ALFÖLDER" ART

500

112

TRUTHAHNRAGOUTSUPPE MIT DILL

500

113

UNGARISCHE RINDFLEISCHSUPPE MIT HAUSGEMACHTEN NUDELN

500

Rindfleischsuppe mit in der Suppe gekochten Fleischstücken serviert

114

GEMISCHTE OBSTSUPPE, KALT

500

115

BOHNENSUPPE MIT RAUCHFLEISCH

500

116

KNOCHENSUPPE MIT HAUSGEMACHTEN NUDELN

250

Vorspeisen

121

VEGETARISCHE PLATTE

1 300

gebackene Champignons, gebackene Blumenkohlröschen, gebackener Käse dazu Gurkensoße

122

GEBACKENER KÄSE MIT TARTARSOSSE

1000

123

FISCHGRAMMEL AUF "DOROZSMANER" ART

1000

124

PALATSCHINKEN MIT HIRN GEFÜLLT DAZU TARTARSOSSE

800

Beilagen

131

POMMES FRITES

300

132

BUTTERGEMÜSE

300

133

GEDÜNSTETER REIS

250

Salate

141

"TSCHARDA" SALATTELLER

500

Kohl, Zwiebeln, Karotten, Gurken, Paprika ( scharf )

142

GURKENSALAT MIT SAURER SAHNE

350

143

TOMATENSALAT

350

144

DELIKATE GURKEN

350

145

SALZGURKEN

350

146

ESSIG APFELPAPRIKA ( scharf )

300

147

KRAUTSALAT

300

Desserts

151

SCHOMLAUER BISKUITNOCKERL MIT RUMROSINEN, SCHOKOLADENSAUCE UND SAHNE

600

152

HAUSGEMACHTE TOPFENFLECKERL MIT AUSGELASSENEN GRAMMELN

600

153

FLAMMENDE PALATSCHINKEN MIT SCHOKOLADE GEFÜLLT

500

154

PALATSCHINKEN MIT QUARK UND ROSINEN GEFÜLLT AUF "SZERINER" ART

2 St.

500

Fertigspeisen

161

GÄNSEKEULE AUS DEM BACKOFEN DAZU KARTOFFELPÜREE, GEBACKENE Ä PFEL UND SCHMORKRAUT

1 400

162

ZACKELSCHAFGULASCH MIT KÜMMELKARTOFFELN

1 500

163

GEFÜLLTE KOHLROULADE MIT MITGEBACKENEM BROT AUF "SZERINER" ART, IN TOPF SERVIERT

1 400

164

SCHWEINEFILET AUF "BAKONYER" ART DAZU NOCKERL

1 200

165

LAMMKEULE AUS DEM BACKOFEN DAZU ZWIEBELNKARTOFFELN UND SCHMORKRAUT

1 400

167

LAMMKEULE IN ROTWEIN UND DÖRRPFLAUMENSOSSE AUS DEM BACKOFEN

1 700

168

KALBSPAPRIKASCH MIT NOCKERLN

1 600

169

KALBSSCHNITZEL AUF RAHMIGER CHAMPIGNONSOSSE

1 400

170

KUTTELGULASCH MIT KÜMMELKARTOFFELN

1000

Wildspeisen

171

FAZANFILETSSUPPE MIT HAUSGEMACHTEN NUDELN

700

172

GESPICKTE EDELHIRSCHFILET AUF " LANDNEMER" ART

1 700

173

HIRSCHGULASCH IN ROTWEIN MIT KÜMMELKARTOFFELN

Fischgerichte

181

FISCHSUPPE AUS WELS

1 400

182

FISCHSUPPE AUS VERSCHIEDENEN FISCHARTEN

1 200

183

FISCHSUPPE AUS KARPFENFILETS

850

184

AUF EINER HOLZPLATTE SERVIERTE FISCHSPEISE FÜR ZWEI PERSONEN

4 000

Karpfenfilet auf dem Rost gebraten mit Champignons, Zanderfilet auf "Pariser" Art,
gebackene Welsschnitzel, gebackene Froschschenkel, Zwergwels auf dem Rost gebraten

185

GEBACKENE FROSCHSCHENKEL ( 5 Paare )

1 700

186

ZWERGWELS AUF DEM ROST GEBRATEN ( 5 St. )

1 200

187

GEBACKENE KARPFENFILETS

850

188

KARPFENFILETS AUF "PARISER" ART

850

189

KARPFENFILETS AUF DEM ROST GEBRATEN

850

18A

KARPFENFILETS AUF RAHMIGER CHAMPIGNONSAUCE

1 200

18B

KARPFENPAPRIKASCH DAZU TOPFENFLECKERLN

1 600

18C

GEBACKENE WELSSCHNITZEL

1 400

18D

WELSSCHNITZEL AUF "PARISER" ART

1 400

18E.

WELSSCHNITZEL AUF DEM ROST GEBRATEN

1 400

18F

WELSSCHNITZEL AUF RAHMIGER CHAMPIGNONSAUCE

1 500

18G

WELS AUF DEM ROST KOMPLETT GEBRATEN ( 1 dkg )

70

18H

GEBACKENE ZANDERSCHNITZEL

1 400

18I

ZANDERSCHNITZEL AUF "PARISER" ART

1 400

18J

ZANDERSCHSCHNITZEL AUF DEM ROST GEBRATEN

1 400

18K

ZANDERSCHSCHNITZEL AUF RAHMIGER CHAMPIGNONSAUCE

1 500

18L

SANDER AUF DEM ROST KOMPLETT GEBRATEN ( 1 dkg )

70

Frisch zubereitete Speisen

191

TSCHARDATELLER FÜR 2 PERSONEN SERVIERT AUF EINER HOLZPLATTE

4 000

panierte Gänseleber, Truthahnbrustfilets auf Pariser Art, Karpfenfilets auf dem Rost gebraten,
Kalbsschnitzel mit Pilzen, panierte Hühnchenkeule, Beefsteak mit Spiegelei

192

GEBACKENE GÄNSELEBER

2 700

193

GÄNSELEBER MIT GERÖSTETEN PILZEN

2 800

194

PANIERTE HÜHNCHENKEULEN, HÜHNCHENKEULEN AUF "PARISER" ART

1 200

195

PANIERTE TRUTHAHNBRUST GEFÜLLT MIT KASE UND DILL

1 500

196

PANIERTE TRUTHAHNBRUST GEFÜLLT MIT DÖRROBST

1 500

197

PANIERTE TRUTHAHNBRUST, TRUTHAHNBRUST AUF "PARISER" ART

1 400

198

KALBSSCHNITZEL AUF "WIENER" ODER AUF "PARISER" ART

1 600

199

PANIERTE SCHWEINESCHNITZEL GEFÜLLT MIT HIRN

1 200

19A

RIPPE AUF DEM ROST GEBARTEN MIT GERÖSTETEN PILZEN

1 200

19B

PANIERTE SCHWEINESCHNITZEL GEFÜLLT MIT KASE

1 200

19C

PANIERTE SCHWEINESCHNITZEL, SCHWEINESCHNITZEL AUF "PARISER" ART

1 000

19D

SCHWEINEFLECKEN MIT KNOBLAUCH

1 000

19E

DAS BESTE VOM SCHWEIN AUF "HOLSTEINER" ART

1 000

19F

"BRASSOER" BRATEN

900

19G

BEEFSTEAK MIT SPIEGELEI

2 800

19H

BEEFSTEAK AUF "KEDVESSY" ART

3 300

19I

BEEFSTEAKFLADEN MIT SENF

2 800

19J

BROT ( 1 Scheibe )

40

Kaffee

211

KAFFEE ( doppelter schwarzer Kaffee )

150

212

PORTION SAHNE

50

213

MILCHPULVER

50

214

CAPUCCHINO

200

Sä fte

221

HOHES-C

1 dl

120

222

APFELSAFT

1 dl

100

223

PFIRSICHSAFT

1 dl

100

224

ORANGENSAFT

1 dl

100

225

TOMATENSAFT

1 dl

100

226

ICE TEE

1 dl

100

Erfrischungsgeträ nke

231

CORNÉLIUS COLA

1 dl

70

232

CORNÉLIUS FANTA ORANGE

1 dl

70

233

CORNÉLIUS TONIC

1 dl

70

234

CORNÉLIUS SPRITE

1 dl

70

Erfrischungsgeträ nke

281.

COCA - COLA

Flasche

190

282.

FANTA ORANGE

Flasche

190

283.

SPRITE

Flasche

190

284.

SCHWEPPES TONIC

Flasche

190

Silderwasser

236

MINERALWASSER

0,25 l

160

237

SODAWASSER

1 l

160

BONAQUA

0,20 l

160

Bier

241.

WIESELBURGER

800

HEINEKEN

350

242

AMSTEL

350

243

BUCKLER ALKOHOLFREI

0,33

350

244

DREHER

300

Bier vom Fass

251

AMSTEL vom Fass

1 l

850

252

AMSTEL Krug

0,4 l

340

253

AMSTEL Glas

0,25 l

210

254

HEINEKEN vom Fass

1 l

1 300

255

HEINEKEN Krug

0,5 l

650

256

HEINEKEN Glas

0,25 l

325

Sekt

261

HENKEL

4 200

262

TÖRLEY CHARDONNAY

3 000

263

BALATONBOGLÁRI

1 500

Wermut

271

CAMPARI

1 dl

800

272

MARTINI ( trocken, süss, bitter )

1 dl

500

Offene Weine

291

RIESLING VON PUSZTAMÉRGES ( weis )

1 l

600

292

Groß er Spritzer

3 dl

140

293

Langer Tritt

3 dl

100

294

Kleiner Spritzer

2 dl

80

295

CSONGRÁDER BLAUFRÄNKISCHER ( rot )

1 l

600

296

Groß er Spritzer

3 dl

140

297

Langer Tritt

3 dl

100

298

Kleiner Spritzer

2 dl

80

Tokajer (Flaschenweine)

2A1

TOKAJER AUSBRUCH 5 Butten

6 000

2A2

TOKAJER AUSBRUCH 4 Butten

4 000

2A3

TOKAJER AUSBRUCH 3 Butten

2 800

2A6

TOKAJER SZAMORODNER ( trocken, süss )

2 200

Weissweine (Flaschenweine)

2B1

CHARDONNAY BARRIQUE VON BALATONSZÕLÕS

4 800

2B2

ERLAUER JUNGFRAU (trocken)

4 500

2B3

LINDENBLÄTTRIGER VON SIKLÓS (trocken)

2 800

2B4

CHARDONNAY VON ÁSOTTHALOM (trocken)

2 500

2B5

MUSKATELLER VON BOGLÁR ( halbsüss )

2 000

Rosé(Flaschenweine)

2C1

VILLÁNYER BLAUFRÄNKISCHER ROSE (trocken)

3 500

2C2

FIGULA ROSE VON BALATONSZÕLÕS

3 500

Rotweine (Flaschenweine)

2D1

VILLÁNYER PINOT NOIR (trocken)

4 500

2D2

VILLÁNYER MONTENUOVO CUVÉE (halbsüß)

4 200

2D3

ERLAUER STIERBLUT (trocken)

4 100

2D4

SOPRONER BLAUFRÄNKISCHER RIVERVIEW (trocken)

3 400

2D5

CSONGRÁDER CABERNET FRANVE (trocken)

2 400

2D6

BOGLÁRER MERLOT (süß)

1 500

Schnä pse

2 cl.

4 cl.

2E1

CHIVAS REGAL

560

1 120

2E2

BAILEYS

360

720

2E3

BALLANTINES

300

600

2E4

JONNIE WALKER

420

2E5

NAPOLEON ( französisch )

360

720

2E6

JÄ GERMAISTER

380

760

2E7

GIN

260

520

2E8

TRADITIONELLER UNGARISCHER OBSTBRANNTWEIN

290

580

2E9

BIRNENSCHNAPS WILHELM

2EA

UNICUM ( Zwack )

220

440

2EB

WODKA

220

440

2EC

PORTORICOER RUM

200

400

2ED

KECSKEMÉTER MARILLENSCHNAPS ( Zwack )

220

440

2EE.

TRADITIONELLER UNGARISCHER OBSTBRANNTWEIN

2EF

BONBONKIRSCH

140

280

2EG

CHERRY BRANDY

140

280