SZERI CSÁRDA MENÜAJÁNLATA

aperitiv

VÁLOGATOTT GYÜMÖLCSÁGYAS PÁLINKA,
    érkezéskor bekínálva;
MELEG, TEPERTŐS POGÁCSA

svédasztal

BABGULYÁS RACKA BIRKÁVAL
SZÉKELYGULYÁS FÜSTÖLT HÚSSAL
SZEGEDI GULYÁS CSIPETKÉVEL
    A levesek bográcsban a vendég elõtt fõzve, szabadszedéssel.
HÉTVEZÉR PECSENYÉK NYÍLVESSZŐN, rostélyon sütve, fatálon tálalva
    nyeregalatt puhított hús,
    kacsamáj húsos szalonnában,
    kappanmell,
    rackabáránygerinc,
    szürkeökör rostélyos,
    fehérszarvas filé,
    kecskegidacomb filé, sült gesztenyével és aszalt szelíd gyümölcsökkel.
SZÖRI KEMENCÉS KÁPOSZTA CSERÉPCSUPORBAN, VELE SÜLT KENYÉRREL,
KEMÖNCÉS LÚDCOMBOK MÁJÁVAL ROPOGÓSRA SÜTVE,
    snidlinges burgonyával és birsalmás, diós pároltkáposztával
EGÉSZBEN SÜLT BÁRÁNY VAGY MALAC
    a vendég elõtt nyárson sütve
KEMÖNCÉS BÉLES

ital

Tájjellegû borok Somodi Sándor pincészetébõl, Ásotthalomról.